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ごあいさつ
地域に愛される『食べる』を提供いたします。
日本人の多くに愛される料理でより深い食文化を創り、より多くの地域で長く愛される飲食店を 創りたいと決意し流行に追った短期的な大きな売上や目先の利益よりも大事なのは長く続くことをモットーに飲食事業を展開して参ります。
事業内容
麻布十番 しも井
個室が人気の創作和食。新しい発想を常に取り入れた 料理を提供。お忍びで芸能人など多数来店。
タッカンマリ大学
韓国の屋台をコンセプトに壁には、アメリカンコミックのようなポップなアートデザイン。
通信販売事業
全国どこからでも注文できるようにタッカンマリ大学にて通信販売をスタート。
鶏1羽の意味『タッカンマリ』
鍋の中に入っているのは丸鶏1羽。出てきた途端に圧巻の一品。SNSでも話題の逸品。
牛タンしゃぶしゃぶ
厳選された牛タンしゃぶしゃぶをトリュフ塩・ネギ胡麻だれ・生ポン酢で食します。板に盛られた牛タンは圧巻です。
会社沿革
| 2011年12月 | DINING SHIMOI 田町三田店 オープン |
| 2012年1月 | 麻布十番 しも井 オープン |
| 2013円2月 | 株式会社brave設立 |
| 2019年5月 | バイキングパーク 『麵屋クズ』出店 |
| 2019年8月 | タッカンマリ大学 麻布十番店オープン |
| 2019年11月 | STUDIO COAST 『タッカンマリ大学』出店 |
| 2020年1月 | 麵屋クズ 荻窪駅前店 オープン |
| 2021年4月 | 『タッカンマリ大学』 ケータリングスタート |
| 2021年5月 | 『タッカンマリ大学』 通信販売事業スタート |
| 2021年9月 | トリヤキ大学 六本木店オープン |
| 2021年11月 | FC事業スタート |
会社概要
| 会社名 | 株式会社brave |
| 代表取締役 | 直井 三千輝 |
| 所在地 | 東京都港区麻布十番2-8-10パティオ麻布十番4階 |
| TEL | 03-5765-5739 |
| FAX | 03-5765-5739 |
| 設立 | 2013年2月14日 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 従業員数 | 20人 |
| 事業内容 | 飲食店運営 |
| 主な取引先 | みずほ銀行・三菱食品株式会社 |